シドニー　Diary☆ 200808

パスタ

2008/08/26(火) 21:54:33

今日の夕飯は、ペンネのサーモンクリームソース。

料理教室で習ったパスタのソースだけを作ってみました。
とっても簡単で、家族にも好評！

しゅんは、ナポリタンスパゲティ・トマトソース系のパスタが
嫌いです。。。
ペンネで、ソースがクリームなら大丈夫。
トマトでも生クリームが入れば大丈夫。
生のトマトは食べられるけど、火の通ったトマトはダメみたい。

私は、子供の頃ナポリタン大好きだったけどな～
給食でも、ナポリタンが出るとすごく嬉しかったし。

いつか食べられるようになるのかしら～

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料理教室（イタリアン）

2008/08/25(月) 14:20:48

今日は月に一度のイタリアンの料理教室に
行って来ました。

今日のメニューは、

じゃが芋のニョッキ
茹でたじゃが芋を裏ごしして、卵や強力粉などと混ぜて茹でます。
ソースは、マッシュルームとスモークサーモンのクリームソースです。

鯛のドライトマトソース
鯛に小麦粉をまぶし、焼いたものに、トマト系のソースをかける。
ドライトマト、トマト、ブラックオリーブ、バジル、パセリのソース。

えびのフリットマリネ
海老は、パセリを混ぜた小麦粉をまぶしておき、油で揚げる。
マリネ液は、玉ねぎ・エシャロット・白ワインビネガー・にんにくなどを
混ぜたもの。
油で揚げたら、マリネ液とあえる。

昼から、ガッツリと食べました。
何を作ってみようかな～
食べるだけで満足してはいけません・・・
自分で作ってみないとね・・・

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クッキー

2008/08/24(日) 23:01:28

ハリスファームというスーパーで買ったクッキー。
スェーデンのクッキー。
薄めで、味もgood！
しゅんにも好評。
この前行った、Perter's Of Kensington(ﾋﾟｰﾀｰｽﾞｵﾌﾞｹﾝｼﾞﾝﾄﾝ）にも
売ってました。

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ハイドパーク（Hyde Park)

2008/08/23(土) 18:34:33

シティにある、ハイドパーク（Hyde Park）に行って来ました。

タウンホール駅の東側にある緑豊かな公園です。
公園内には、フランスから送られたアーチボルト噴水があります。

噴水の後ろに見えるのは、セント・メアリーズ大聖堂。
オーストラリア・カソリックの総本山。

ベンチや芝生の上で、ランチを食べたりする人もいます。
公園内に、ウェディングドレス姿の花嫁が！
アツアツの二人の写真撮影をしてました。
邪魔しちゃいけないと思って、脇道へ避けました…

ハイドパークの北側に、シドニー病院があります。
病院の前に、いのししの像がありました。
ポルセリーノと呼ばれていて、イタリアの貴族からの贈り物
だそうです。
いのししの鼻を撫でると、いい事があると言われているそうで
ぴっかぴかに光ってました。
しゅんも、しっかり撫でましたー。

少し寒かったけど、歩いているうちにポカポカに。
たまには、シティ散策もいいな。

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Peter's Of Kensington（ピーターズオブケンジントン）

2008/08/21(木) 23:21:04

Peter's of Kensington（ピーターズオブケンジントン）に
お友達と行って来ました。
住所：　57 Anzac Parade Kensington

cityのKensingtonにある"お店"で
キッチン用品、生活用品、化粧品・香水、時計、アクセサリー
ブランド食器、おもちゃ、文房具、旅行用品、寝具…など
あらゆるものが、ディスカウント価格で売っています☆

ピンクの建物なので、とっても目立ってました。
クリスマス前になると、ものすごーく混むそうです

お店の入口には、いかついお兄ちゃん2人。
セキュリティーの為だろうね・・・

お店は３階建てで、中にはカフェまであります。
こういう店は・・・何時間でもいられる・・・かも。

お会計は、１階のレジでやるみたいですよ。
プレゼントのラッピングなどもしてました

今日の収穫
①シリコンベジタブルスチーマー

蒸し料理を作る時に、持っているお鍋に敷いて使います。
耐熱温度330度。やわらかいシリコン製。
↓　裏側は、こんな風に足が付いてます。

わざわざ、蒸し料理用のお鍋を出さなくても、普段使っている
小さなお鍋に入れるだけ！
野菜は、茹でるよりも蒸した方が、栄養が逃げなくて◎

②シャンパンの炭酸抜けを防ぐ蓋

これさえあれば、炭酸が抜けてしまうからと
無理して飲み干さなくても大丈夫。
（無理したこと・・・ありまーす）

買った物は、ピンクのかわいい袋に入れてくれます。

歩きすぎて、すっごく疲れた～
でも買い物って楽しい！